Le Département vous offre 24 jours de magie de Noël avec son calendrier de l'Avent
Grattez pour découvrir !
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Mon Calendrier De l'Avent 06
Nous sommes le 1er décembre, c’est aujourd’hui que débute le calendrier de l’avent 2023 du Département06 pour vous accompagner dans le compte à rebours jusqu’à Noël !
Chaque jour, de jolies surprises à découvrir derrière chaque case, pour vous plonger dans l’esprit des fêtes de fin d’année ✨ 🎄 🎅
Mon Calendrier De l'Avent 06
Aujourd’hui le #Département06 vous fait découvrir l’origine santons !
Les santons sont de petites figurines en argile utilisées traditionnellement en Provence, une région du sud-est de la France. Le mot "santon" vient du provençal "santoun", qui signifie "petit saint" ou "petite statue". L'origine des santons remonte au XVIIIe siècle.
L'histoire des santons est étroitement liée à la tradition de la crèche de Noël. À l'origine, les crèches étaient souvent composées de figurines représentant la Nativité, mais au fil du temps, les artistes et artisans provençaux ont ajouté des personnages locaux et des scènes de la vie quotidienne à la crèche, créant ainsi un véritable monde miniature.
L'utilisation de santons pour représenter des personnages bibliques et des scènes pastorales s'est développée au XVIIIe siècle, notamment grâce à des artisans tels que Jean-Louis Lagnel. Les premiers santons étaient souvent en argile non émaillée et étaient fabriqués de manière artisanale.
Les santons traditionnels représentent divers personnages, tels que des bergers, des paysans, des artisans, des pêcheurs, des boulangers, des marchands, ainsi que des animaux et des objets du quotidien. Cette diversité reflète la vie en Provence à l'époque où la tradition des santons a émergé.
Aujourd'hui, la fabrication des santons s'est industrialisée, mais de nombreux artisans perpétuent encore la tradition de la fabrication artisanale. Les santons sont souvent utilisés pour décorer les crèches de Noël, et la tradition des santons reste une partie importante de la culture provençale pendant la période des fêtes.
Le saviez-vous ? Si vous visitez Lucéram à cette période de l’année, vous pourrez découvrir un parcours composé de 500 crèches, dont des crèches vivantes !
Aujourd’hui on vous fait découvrir une des recettes phares de Lou Calena !
Très simple à faire, la soupe au pistou est un incontournable de l’hiver !
Soupe au pistou (pour 6 à 8 personnes) :
Ingrédients pour la Soupe :
1 tasse de haricots verts frais, coupés en morceaux
1 tasse de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
1 tasse de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
2 courgettes, coupées en dés
2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 oignon, haché
2 tomates, pelées, épépinées et hachées
1/2 tasse de petits pois
1/2 tasse de petites pâtes (comme les coquillettes)
2 litres de bouillon de légumes ou de poulet
Sel et poivre noir moulu, au goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ingrédients pour le Pistou :
2 gousses d'ail, pelées et écrasées
1/2 tasse de basilic frais, haché finement
1/4 de tasse de parmesan râpé
1/4 de tasse de pecorino romano râpé (ou du parmesan supplémentaire)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions :
1.Préparez le Pistou :
Dans un mortier, écrasez l'ail avec une pincée de sel pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le basilic haché et continuez à écraser jusqu'à ce que le basilic soit bien incorporé.
Ajoutez le parmesan et le pecorino romano râpés, puis versez lentement l'huile d'olive en mélangeant constamment pour former une sauce épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Réservez.
2. Préparez la Soupe :
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les haricots verts, les haricots blancs, les haricots rouges, les courgettes, les pommes de terre, les tomates, les petits pois et les pâtes. Mélangez bien.
Versez le bouillon de légumes ou de poulet dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes et les pâtes soient tendres, environ 15-20 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Assemblez la Soupe au Pistou :
Servez la soupe bien chaude dans des bols individuels.
Ajoutez une généreuse cuillère à soupe de pistou sur le dessus de chaque bol de soupe.
Servez immédiatement et accompagnez de pain frais ou de croûtons.
#CalendrierDeLAvent06
Mon Calendrier De l'Avent 06
Aujourd’hui c’est la Sainte Barbe, sainte patronne des mineurs et des sapeurs-pompiers.
Mais connaissiez-vous la légende de Sainte Barbe ?
Aujourd’hui le Département vous propose de découvrir son histoire en vidéo !
#CalendrierDeLAvent06
Mon Calendrier De l'Avent 06
L'origine des marchés de Noël remonte au Moyen Âge en Europe, principalement dans les régions germanophones. Le premier marché de Noël documenté a eu lieu à Vienne, en Autriche, en 1294, suivi par d'autres marchés en Allemagne au XIVe siècle. Cependant, la tradition du marché de Noël telle que nous la connaissons aujourd'hui trouve ses racines en Allemagne, en particulier dans la région de l'Alsace.
Le marché de Noël traditionnel, ou Christkindlmarkt en allemand, est un marché en plein air qui a lieu pendant la période de l'Avent, les semaines précédant Noël. Ces marchés étaient initialement conçus pour offrir aux gens un endroit où acheter des fournitures pour les festivités de Noël, telles que des décorations, des cadeaux artisanaux, des aliments de fête et des boissons chaudes.
L'idée des marchés de Noël s'est répandue dans toute l'Europe au fil des siècles et a également été exportée vers d'autres parties du monde. Ces marchés sont devenus des traditions populaires dans de nombreux pays, offrant aux habitants et aux touristes une expérience festive, avec des stands colorés, des décorations de Noël, des lumières scintillantes, des produits artisanaux et une variété de spécialités culinaires régionales.
Aujourd'hui, les marchés de Noël sont populaires dans de nombreuses villes du monde entier, pas seulement en Europe. Ils sont devenus des attractions majeures pendant la saison des fêtes, attirant des visiteurs de tous horizons pour profiter de l'ambiance festive, faire des achats de Noël uniques et déguster des plats traditionnels. Ces marchés contribuent à créer un sentiment de communauté, de partage et de célébration pendant la période de Noël.
#CalendrierDeLAvent06
Mon Calendrier De l'Avent 06
En panne d’inspiration pour une déco de Noël originale ? Le #Département06 vous apprend à faire votre propre boule de Noël !
Partagez-nous en story ou en post votre décoration de Noël en identifiant le Département des Alpes-Maritimes et en utilisant #MonSapin06
#CalendrierDeLAvent06
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Tout le monde connaît le Père Noël dans son déguisement rouge et blanc mais est-ce que vous connaissez l’origine de cette figure emblématique de nos fêtes de fin d’année ?
#CalendrierDeLAvent06
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Nos maisons se préparent pour Noël, elles se parent de leurs décorations de Noël pour briller de mille feux et nous plonger dans cette ambiance féerique du mois de décembre !
Réalisez votre propre couronne de houx, dans la pure tradition niçoise, ici on préfère le houx au gui qui est assimilé au malheur dans le comté de Nice. Vous trouverez, dans l’arrière-pays, du houx en quantité pour faire ce DIY.
Pour réaliser cette décoration. , suivez les étapes de la vidéo !
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S’il vous était conté la tradition des Santons de Provence par le #Département06 …
Les santons de Provence sont de petites figurines en argile, très colorées, représentant, dans la crèche de Noël, la scène de la nativité (l’enfant Jésus, la Vierge Marie et saint Joseph, avec l’âne et le bœuf censés réchauffer l’enfant avec leur souffle), les Rois Mages et les bergers, ainsi que toute une série de petits personnages, figurant les habitants d’un village provençal et leurs métiers traditionnels.
Le village de Lucéram, situé dans l’arrière-pays niçois, est réputé pour héberger le plus grand nombre de crèche pendant la période des fêtes de Noël. Ce rituel qui dure depuis 25 ans, est à l’initiative de Christiane Ricord créatrice du circuit des crèches, qui réunit toute la magie et la tradition de Noël dans le village de Lucéram. Vous pouvez également y visiter l’unique musée des crèches de la région.
Les savoir-faire des santonniers de Provence est une pratique inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2021.
Mon Calendrier De l'Avent 06
J-15 avant Noël ! Avez-vous installé votre sapin ? 🎄
Le sapin est un symbole indéniable des fêtes de Noël, chaque sapin est unique et mérite d’être mis en lumière ✨
C’est pourquoi, le #Département06 vous invite à partager votre plus belle photo de votre sapin de Noël en utilisant le #MonSapin06 et en identifiant le @departement06 afin que celui-ci soit repartagé en story !
Mon Calendrier De l'Avent 06
Le #Département06 vous propose la recette d’une boisson aux saveurs de Noël, chaude et réconfortante à souhait : le Chaï Latte ! 🍵
Une délicieuse boisson au bon goût d’épices tout en étant très douce en bouche, l’idéal pour patienter jusqu’à Noël ! ✨
Pour réaliser cette boisson chaude, suivez les instructions en vidéo !
Mon Calendrier De l'Avent 06
🎁 Jeu concours 🎁
12ème jour de décembre sonne le 2ème jeu concours, c’est Noël avant l’heure avec le #Département06 ! Alors tentez votre chance 🤩
Aujourd’hui, 3 lots sont à gagner !
Facebook :
1er lot : 4 tickets Parc Alpha
2ème lot : 2 forfaits de ski enfant journée à Turini
3ème lot : 4 tickets Vésubia Mountain Park grimpe ludique
Instagram :
1er lot : 4 tickets Vésubia Mountain Park – Espace aquatique, balnéo & fitness
2ème lot : 2 forfaits de ski enfant journée à la Colmiane
3ème lot : 4 tickets tyrolienne géante à la Colmiane
Pour participer, likez et commentez en nous indiquant avec qui vous aimeriez partager ces lots.
Résultat du concours le 16/12 à 10h !
Bonne chance à tous 🍀
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Nous sommes le 13 décembre, une date qui nous renvoie directement à la tradition des 13 desserts de Noël niçois. Cette tradition met essentiellement en avant la notion de partage et était aussi considérée à l’époque comme un signe d’abondance.
Connaissez-vous les 13 desserts traditionnels du Noël niçois ?
Les voici :
La tourte de blettes
La fougasse à la fleur d’oranger
Les ganses
Les rouleaux de figues sèches
Pâte de coing
La tarte à la confiture avec les croissillons
Le gâteau de noël
Les fruits confits
Les beignets de pommes et raisins secs
Les nougats
Les poires au vin cuit
La tourte au miel et noix
Les navettes à l’anis ou à la fleur d’oranger
Mon Calendrier De l'Avent 06
Avez-vous déjà songé à vos repas de fête ? 🥂
Aujourd’hui, le #Département06 vous propose une recette idéale pour Noël, du chef Julien Roucheteau pour sublimer votre foie gras !
Découvrez la recette ainsi que la préparation juste ici 👉 https://bit.ly/3fJUtib
Mon Calendrier De l'Avent 06
Ho ho ho ! Il ne vous reste plus que 10 jours pour trouver ou réaliser vos derniers cadeaux à glisser sous le sapin 🎄
Et voici pour vous, une nouvelle idée cadeau à confectionner soit même pour offrir aux plus gourmand(e)s : le kit gourmand 🍫
Vous pouvez glisser, dans un pot en verre, la recette de pâtisserie préférée de vos proches !
Que serait Noël sans l’accessoire incontournable qu’est le pull Noël ?!
Partagez en commentaires votre plus « beau » pull ❤
Mon Calendrier De l'Avent 06
Aujourd’hui, on se fait plaisir avec la réalisation d’un des 13 desserts traditionnels niçois à Noël !
La tarte à la confiture est un classique dans de nombreuses régions. Elle se prépare notamment dans l’arrière-pays, le plus souvent avec de la confiture de mûres.
Nous vous proposons de réaliser ensemble cette recette traditionnelle, en suivant les étapes de la vidéo !
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J-6 avant Noël !
Et si on préparait une petite déco 100% recyclage pour la table ?
Dans notre vidéo, on vous explique comment faire pour transformer des bouteilles en accessoires déco incontournables
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JEU-CONCOURS
Un petit concours pour profiter pleinement de la montagne, ça vous dit ? ❤
Facebook
1er lot : 4 tickets Parc Alpha
2ème lot : 2 forfaits de ski enfant journée à la Colmiane
3ème lot : 2 tickets Vésubia Mountain Park parcours aventure
Instagram :
1er lot : 2 tickets Vésubia Mountain Park – parcours aventure
2ème lot :2 forfaits de ski enfant journée à Turini
3ème lot :4 tickets tyrolienne géante à la Colmiane
Pour participer, identifiez deux amis avec quel lot vous aimeriez gagner ! 😃
Les gagnants seront annoncés le 23/12 à 10h
Pour consulter le règlement rendez-vous en bas de page.
Bonne chance tout le monde !
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J-4 avant Noël
Dites-nous tout !
Vous préférez ouvrir vos cadeaux le 24 au soir ou le 25 au matin ?
Ici, on est du genre à veiller toute la soirée pour ouvrir les cadeaux !
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Dans 3 jours c’est Noël !
Pour l’occasion, le #Département06 vous montre comment préparer un délicieux pain d’épice avec des produits locaux !
A. Dans un cul de poule, mettre :
275 g de farine
1 sachet et demi de levure chimique
Mélanger au fouet.
B. Dans une casserole :
137,5 g de miel (toutes fleurs)
137,5 g de sucre cristallisé
55 g de beurre
75 g de confiture d’orange
220 g d’eau bouillante
2 c. à café d’anis vert en poudre + 1 c. à café de mélange d’épices
1 zeste de citron râpé
Bien fouetter tous les éléments de B, puis verser dans A, fouetter à nouveau copieusement.
Beurrer entièrement et chemiser au fond un moule ayant un couvercle.
Verser A + B bien correctement mélangés sans en perdre une goutte.
Couvrir et enfourner à 160° pendant 70 minutes, puis découvrir et cuire encore 10 minutes à même température.
Laisser découvert, à la sortie, pendant 3 heures et attendre 48 heures avant de consommer. Se conserve très bien dans le moule bien fermé.
A vous de jouer maintenant !
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Une boisson chaude pour régaler tout le monde à l’approche de Noël ? C’est le chocolat chaud évidemment !
On vous fait découvrir la recette du chocolat chaud de Noël, absolument incontournable avec sa cannelle.
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Le saviez-vous ? Noël se dit Calèna en niçois.
Préparer Noël dans la pure tradition locale. Pour cela, vous devrez, lorsque vous dresserez la table du réveillon, y disposer 3 nappes de tailles décroissantes, les unes sur les autres.
La première, celle qui figurera sur le dessus, servira lors du « gros souper » le soir du réveillon. La deuxième pour le repas de Noël, traditionnellement composé de viandes, et enfin la dernière pour le 25 au soir ou les restes trôneront sur la table.
Pour parfaire votre table, disposer les graines semées à la Ste Barbe, la couronne de houx pour vous porter bonheur, ainsi que 3 bougies.
Mon Calendrier De l'Avent 06
Plus que quelques heures pour terminer les derniers préparatifs de Noël !
Pour fêter le réveillon dans la plus grande tradition niçoise, allumée un feu dans la cheminée.
La tradition appelée lou cacha-fuèc veut que le plus âgé de la famille recouvre le feu de cendre pour l'éteindre le soir du 24. Le lendemain, c'est au plus jeune de le rallumer. L'expression lou cacha-fuèc désigne désormais le réveillon en niçois.
Toute l’équipe de Département des Alpes-Maritimes vous souhaite un très bon réveillon et une belle soirée avec les personnes qui vous sont chères.
